2014年2月28日金曜日

またまた、テイクアウトのお話しです。 マスターのKAMIKAWAです。 仲良しには、茂(しげる)と呼ばれています。どうぞ、お客様もお気軽に「しげる」と呼んでください。 今回、ハンバーgoodやってます!14:00にいくつか焼きます!一度お声かけください。 自家製のデミグラスソースです! お肉は北海道オホーツクの ゆうべつ牛と豚肉2:1の配合デミグラスソースは一週間かけました。 お一つ¥1000です。 どうぞよろしくお願いいたします。 おおきに。

2014年2月26日水曜日

こんにちは、マスターのKAMIKAWAです! グレープフルーツの皮。ゼスト!(シロップ煮) もうすぐ乾きます! あとは、砂糖にからませて店頭に・・・。 一袋¥350 です。 おいしいですよー。 お勧めします。 毎度、おおきに!

2014年2月25日火曜日

今日がんばって、日除け用にロールカーテンを作りました!15:00以降のブランチタイムのお客様がまぶしいとか、暑いやらで・・・。なんとか、すごい手作り感バリバリですが、落ち着いてスイーツやお食事が食べられるようになりました! どうぞ、皆さん来て下さい。 この季節に美味しいワインも入りましたよ!ブランチタイムから夜にかけて早めの食事も楽しいと思います!お気軽にどうぞ。マスターでした。おおきに。

2014年2月18日火曜日

テイクアウト料理!

こんにちは! La cuisine fancaise KAMIKAWAのマスター! 神河でございます。 この度、お持ち帰りできるお料理を始めました! ・山形県山伏豚のパテドカンパーニュ¥700 ・高知県岡崎農園フルーツトマト1個 ¥220 ・チリ産自家製スモークサーモン1pack¥480 ・ミートローフ(トマトソース付き) ¥700 ・オリーブ          1pack¥450 パテやミートローフなどには、添加物や発色剤など 入れてないので、多少変色してる場合があります。 安全な証拠なのでご安心下さい! このトマトは、土壌に塩分があり野菜(トマト)が その水分を吸い取りにくく、そのため、トマト自身に 産毛をはやして必要なだけの空気中の水分を採った 味の濃い~トマトです!マジです!  日替わりとはいきませんが、ちょこちょこメニュー を替えますので、店頭やブログを見てて下さい。 そーそー、言い忘れるとこでした。 バローナ社カライブ100%の小麦粉いっさい使ってない ガトーショコラもあります!僕の師匠である都志見シェフ から御指導いただき、ありがたいことに譲り受けた 思い出のある大事なガトーショコラロワイヤルです。 ご興味があれば、是非とも召し上がって下さい。 1箱¥1000です。絶対安いです。じぶんでいうのもなんですが。 まだまだ、言いたいことあるんですが、また今度にしときます。 皆さんよろ祝お願いいたします! おおきに。